ÜBELst geschmackvolle Auswahl

Quitten Likör

Ruländer Spätlese lieblich

Jahrgang: 2022

Für eine Auslese sammeln wir nur ausgesuchte Trauben mit einem besonders hohen Reifegrad ein, ehe wir sie zu einem Prädikatweins weiter veredeln. Diese Reife schmeckst du beim Geschmack besonders intensiv. Süße und Fruchtigkeit gelangen in idealer Harmonie erst ins Glas, dann an deinen Gaumen.

Dornfelder Barrique

Jahrgang: 2022

Wir haben uns gefragt, wie wir unseren Dornfelder noch besser machen könnten? Mit seinen eleganten Beeren-Aromen und dem vollen Geschmack von Kirsche, der dann noch von einem Hauch Vanille abgerundet wird. Die Antwort haben wir in einem kleinen und feinen Holzfass gefunden.

Durch die Reifung im Barrique intensiviert sich die Kraft des Rotweins noch einmal deutlich und edle Nuancen kommen hinzu. Vielleicht nicht unbedingt etwas für Einsteiger*innen, für Kenner*innen aber ein großer Spaß. Wir empfehlen unbedingt den direkten Vergleich zum „normalen“ Dornfelder auszuprobieren.

Ein eleganter Dornfelder der sich durch eine Reihe von dunklen Beeren und Kirscharomen kombiniert mit einem leichten Vanilleton auszeichnet. Eine feine Holznote rundet diesen über mehrere Monate im kleinen Holzfaß gereiften Wein ab.

Golden Delicious im Holzfass gereift

Tresterbrand im Eichenholzfass gereift

Gewürztraminer Trester

Burgunder Trester

Kümmelchen

Mirabutte

Kirschwasser

Mirabellenwasser

Quittenbrand

Williams Christ Birnen Brand

Golden Delicious Pfälzer Apfelbrand

Hefebrand im Eichenholzfaß gereift

Obstwasser

Neukasteller Kräuter Likör

Magenrumpler Likör

Dornfelder Likör

Roter Weinbergspfirsich Likör

Apfel-Zimt Likör

mit Ingwer verfeinert

Grauer Burgunder Spätlese trocken

Jahrgang: 2021

Seine reifen Früchte zeigen sich in jedem Merkmal dieses Ausnahmetropfens: In einer goldgelben Farbe präsentiert er seinen kräftigen Körper, mit harmonischer Säurestruktur. Die stammt von den vielen Zitrusfrüchten, die sich einbringen, ehe süße Exoten wie die Ananas das Geschmacksfeuerwerk vollends zünden.

Mit goldgelber Farbe und fruchtigen Aromen von Ananas und Zitrusfrüchten präsentiert sich unser Grauer Burgunder. Am Gaumen ist die harmonische Säurestruktur und der kräftige Körper präsent.

Dornfelder Rotwein trocken

Jahrgang: 2023

Fruchtig und rot ist genau die Kombination, die dir beim Thema Wein das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt? Dann löst der Dornfelder QbA locker eine Überflutung bei dir aus. Auch in Sachen Geschmack. Denn hier kommt einiges zusammen: erst sanfte Säure dann ein angenehm herbes Aroma.

Charaktervoll dargeboten von einigen reifen Früchten, die wir in den heimischen Wäldern und auf unseren Feldern finden können. Da wäre beispielsweise die Holunderbeere, die eine leichte Würze mitbringt oder die Sauerkirsche, die vollmundig zwischen sauer und süß hin- und herspringt.

Secco Blanc

Du liebst beim Sekt besonders das feine Prickeln auf der Zunge? Dann ist unser Secco wie für dich gemacht. Er besticht nämlich durch seinen Mousseux. Seinen was? Das Wort stammt aus dem Land des Champagners und des hochwertigen Sekts: Frankreich. Es bezeichnet das komplexe Spiel des Schäumens.

Wie eine Welle des guten Geschmacks erfüllt der Secco so deinen Mund und entfaltet mit jedem leichten Britzeln sein herrliches Aroma. Geprägt von zarten Fruchtaromen und einer tiefen Eleganz lässt er dich jeden Moment genießen – perfekt zum Anstoßen auf die besonderen Augenblicke des Lebens.

Unser Secco blanc besticht durch sein feines Mousseux .Durch seine zarten Fruchtaromen wird er zum optimalen Trinkgenuss für festliche Anlässe.

Gewürztraminer Spätlese

Jahrgang: 2023

Achtung! Bitte wundere dich nicht, wenn du zum ersten Mal eine Flasche unseres Gewürztraminers öffnest. Mit deiner Nase ist alles in Ordnung. Dieser hochwertige Weißwein duftet tatsächlich nach Rosen. Und auch geschmacklich wird er dich mindestens verblüffen, wenn nicht gar verführen.

Denn wie sein Name schon sagt, hält er eine feine Würze für deine Sinne bereit. Die, kombiniert mit einem kräftigen Fruchtgeschmack, deine Sensorik angenehm kitzelt. Daher passt er auch perfekt zu kräftigen Gerichten. Als krönender Abschluss zu einem süßen Dessert oder zu einem charaktervollen Käse. Himmlisch!

Unser Gewürztraminer glänzt durch seinen herb-würzigen Fruchtgeschmack und seinem aromatischen Duft nach Rosen.

Riesling Buntsandstein trocken

Jahrgang: 2023

Schon die Farbe dieses Weins zeigt an, wohin die Geschmacksreise geht. Sein dezent grünlich gelbes Schimmern wirkt optisch wie ein Bote des Frühlings oder des Sommers. Der Duft des Riesling Buntsandsteins bestätigt diesen Eindruck: grüner Apfel und Grapefruit dominieren.

Der sehr hochwertige Boden Buntsandstein fördert eine aromatische Fülle, die sich in Sachen Geschmack nahtlos dem Geruch anschließt. Vor allem da die Früchte eine fein ausgeprägte Säure mitbringen, die jeden Schluck wild und aufregend machen.

Unser Riesling vom Buntsandstein zeigt eine blass grünlich gelbe Farbe. Im Duft dominieren grüner Apfel und Grapefruit, am Gaumen spürt man eine feinfruchtige Säure.

Regent

Jahrgang: 2023

Ein halbtrockener Rotwein MIT Tanninstruktur – ist das möglich? Unser Regent zeigt eindrucksvoll wie das geht. Und zwar auf die sanfte Tour. Er lässt die reifen Tannine nur ganz im Hintergrund aufblitzen. So erhält der Wein eine angenehme Struktur und das gewisse Extra an Geschmack, bei angenehm mildem Mundgefühl.

Hervorragend dazu, um das Gesamtbild mit der leichten Würze abzurunden, passt die Fruchtigkeit von Kirsche und Brombeere. Ihre Süße baut ein weites Spektrum auf und macht diesen Wein zu etwas ganz Besonderem und zu einem perfekten Begleiter für deftige Speisen.

Unser Regent besticht durch Aromen von Kirsch und Johannisbeere. Seine sanften Tannine kombinieren sich gut mit der süße des Weines.

Portugieser Weißherbst

Jahrgang: 2023

Rotwein, Weißwein? Immer eine gute Idee. Manchmal ist aber einfach der perfekte Moment für eine gut gekühlte Flasche Rosé gekommen. Vor allem, wenn unser Portugieser Weißherbst in deinem Kühlschrank steht. Sein vielfältiger Geschmack verspricht dir nämlich absoluten Genuss.

Er kombiniert ganz fantastisch eine belebende Säure mit der nötigen Fruchtsüße. Dafür sorgen zarte Johannisbeere-Aromen, die sich ein hinreißendes Wechselspiel mit reifen Erdbeeren liefern. Die ideale Harmonie und Ausgewogenheit, um dir einen tollen Abend mit Freunden zu bereiten.

Zarte Johannisbeere- und Erdbeeraromen prägen den Charakter unseres Portugieser Weißherbst. Am Gaumen harmoniert seine Fruchtsüße mit einer belebenden Säure.

Spätburgunder Weißherbst

Jahrgang: 2022

Schon beim Öffnen der Flasche strömt dir der Duft einer lauen Sommernacht entgegen. Genau für solche ist der Spätburgunder Weißherbst auch wie gemacht. Seine zartrosa Farbe schmeichelt dem Auge und deine Nase kann sich gar nicht an all den leckeren Früchten sattriechen: von Erdbeere, über Kirsche, bis hin zu Brombeere ist hier eine Menge vertreten.

Was sich natürlich in der Aromatik widerspiegelt. Frucht und Säure umarmen sich harmonisch und wirbeln gemeinsam der Sonne entgegen. Dazu die fruchtig roten Komponenten – hach, was sollen wir sagen? Einfach himmlisch.

Unser lachsfarbener Spätburgunder Weißherbst hat einen leicht süßlichen Duft nach roten Früchten, ausgehend von Erdbeere über Kirsche zu Brombeere und punktet mit einem angenehmen Zusammenspiel von Frucht und Säure.

Grauer Burgunder Qualitätswein

Jahrgang: 2023

So viele Bezeichnungen wie es für diesen Wein gibt (Grauburgunder, Pinot Gris, Pinot Grigio oder auch Ruländer), so vielfältig zeigt er sich auch in seiner Aromatik. Erst duftet er unglaublich frisch und besonders, fast nach noch nicht ganz reifen Nüssen.

Trifft unser Grauer Burgunder QbA dann mit seiner hellgelben Farbe deine Zungenspitze, entfaltet er seine ganze Magie: Birne und Rosine kannst du sofort herausschmecken. Zwischen den würzigen Wogen steckt aber noch viel mehr. Bist du bereit, alle Nuancen zu entdecken? Das wird spannend.

Dieser Wein zeichnet sich durch seine hellgelbe Farbe, sowie eine fruchtige Würze, die an Birne und Rosinen erinnert und Duftaromen von grünen Nüssen aus.

Muskateller Kabinett

Jahrgang: 2023

So ertragreich wie die Ernte all unserer Muskatsorten ausfällt, so üppig schmeckt dann auch unser Muskateller. Zuerst belebt die prickelnde Säure alle Bedienelemente der Zunge. So aktiviert sie sekundenschnell die Geschmacksnerven, ehe die ausgeklügelte Würze für Wellen der Begeisterung sorgt.

Die außergewöhnlich hellgelbe Farbe dieses Weißweins, die fast golden schimmert, hält, was sie verspricht. Hier kommt Frische ins Glas, die raffiniert mehrere Genusserlebnisse miteinander kombiniert. Unsere Trinkempfehlung: Mit Blick auf einen Sonnenuntergang. Sonst schmeckt er aber auch.

Die hellgelbe Farbe, sein fruchtiges mit nach Muskat erinnerndes Aroma verbunden mit einer belebenden Säure prägen unseren Muskateller.

Scheurebe Kabinett

Jahrgang: 2022

Auch wenn der Name es nicht vermuten lässt, zeigen sich in diesem Weißwein leckere Früchte ganz präsent. Vor allem die Schwarze Johannisbeere fasst sich ein Herz und prescht mutig hervor. Das duftet herrlich gleich beim Öffnen der Flasche und schmeckt sogar noch besser.

Frucht und Süße ist genau dein Ding? Dann trau‘ dich unbedingt, unsere Scheurebe auszuprobieren. Sie wird dich entzücken und dich fragen lassen, warum du unter all den Chardonnays, Pinot Grigios und so weiter bisher so selten dieser Kreuzung der traditionellen Rebsorten aus Silvaner und Riesling eine Chance

Unsere Scheurebe ist geprägt vom Duft und dem fruchtigen Aroma der schwarzen Johannisbeere und dem angenehmen Zusammenspiel von Frucht und Süße.

Kerner Kabinett

Jahrgang: 2023

Menschen, die das Leben mit all seinen Facetten lieben, wissen, dass es Höhen und Tiefen gibt. Regentage lassen uns die anschließenden Sonnenstunden so richtig genießen. Manche Momente schmecken sauer, andere herrlich süß.

Genauso ist es mit unserem Kerner, der dir die volle Palette des Geschmacks für jeden neuen Schluck darbietet: erst fein säuerlich, dann wieder angenehm süß. Garniert mit Früchten und einer leichten Muskat-Würze. So wie das Leben eben – eine Flasche Wein wie ein philosophisches Gespräch.

Unser Kerner zeichnet sich durch seinen feinaromatischen und fruchtigen Geschmack mit leichtem Muskatton. und dem Zusammenspiel zwischen Süße und Säure aus.

Cabernet Sauvignon

Jahrgang: 2023

Wein und Kulinarik gehören einfach zusammen oder? Wenn du ein leckeres Gericht kochst und dann den passenden Tropfen dazu servierst, schaukeln sich die Aromen gegenseitig hoch, zielgerichtet auf dem Weg zur Perfektion.

Unser Cabernet Sauvignon QbA schafft das quasi ganz von alleine. Er beschreibt so etwas wie einen Gang durch die Gourmet-Küche, bei dem du Geschmäcker von Paprika (!) bis Vanille entdeckst. Also alles von der Vorspeise bis zum Dessert. Wunderbar intensiv und einfach unglaublich.

Unser Cabernet Sauvignon ist ein vollmundiger Rotwein. Seinen intensiven Charakter erhält er durch sein Aroma von Paprika und Vanille. Der Wein bietet einen langanhaltenden Abgang mit angenehmen Tanninen.

Frühburgunder

Jahrgang: 2023

Wenn du dich entscheiden müsstest, welche rote Frucht deine allerliebste ist: Wäre es die Himbeere oder die Kirsche? Ach, warum überhaupt auswählen? Unser Frühburgunder QbA bietet dir die Aromatik der beiden natürlichen Kostbarkeiten. Lecker oder?

Diese Fruchtigkeit wird angenehm getragen von einer milden Säure und einer ausbalancierten Tanninstruktur. Letztere beschert dir auch ein spannendes Mundgefühl. Zusammen mit den feinen Geschmacksspitzen der Früchte ergibt das ein Fest für deine Sinne und vor allem deinen Gaumen.

Die fruchtige Note unseres Frühburgunder wird durch Aromen von Sauerkirschen und Himbeeren geprägt. Die milde Säure unterstützt die angenehme Tanninstruktur.

Schwarzriesling

Jahrgang: 2021

Kirschen sind herrliche Früchte oder? Sie schmecken im Sommer und im Winter, frisch gepflückt oder vom Markt, eingebacken in einem Kuchen oder als Saft. Uuuuuund natürlich auch als prägendes Aroma in einem eleganten Rotwein, so wie unserem Schwarzriesling QbA.

Der feiert die reife Süßkirsche in all ihren Facetten und das sind einige. Manchmal ein bisschen sauer, dann wieder viel süß und dazwischen und die ganze Zeit immer unfassbar lecker. Das alles in einer Farbe, die sogar nach diesem charmanten Obst benannt ist: in Kirschrot.

Elegant, fruchtig, präsentiert sich unser Schwarzriesling mit ausgewogener Säure und dem vollmundigen Geschmack nach Süßkirsche.

Dornfelder Halbtrocken

Jahrgang: 2023

Wir haben uns gefragt, wie wir unseren Dornfelder noch besser machen könnten? Mit seinen eleganten Beeren-Aromen und dem vollen Geschmack von Kirsche, der dann noch von einem Hauch Vanille abgerundet wird. Die Antwort haben wir in einem kleinen und feinen Holzfass gefunden.

Durch die Reifung im Barrique intensiviert sich die Kraft des Rotweins noch einmal deutlich und edle Nuancen kommen hinzu. Vielleicht nicht unbedingt etwas für Einsteiger*innen, für Kenner*innen aber ein großer Spaß. Wir empfehlen unbedingt den direkten Vergleich zum „normalen“ Dornfelder auszuprobieren.

Portugieser Rotwein

Jahrgang: 2021

Wow, was für ein Aroma. Unser Portugieser Rotwein verbindet elegant zwei Welten miteinander: eine milde Säure und eine herrliche Fruchtigkeit. Beide zusammen nutzen deine Zunge als Tanzfläche und zeigen mit eleganten Bewegungen, welche Geschmacksvielfalt ein Rotwein entfachen kann.

Ganz deutlich treten dabei Wacholderbeeren und saftige Walderdbeeren in den Vordergrund. Jeder Schluck offenbart neue Eindrücke – so ähnlich wie bei einer Wanderung, auf der du mit jedem weiteren Höhenmeter eine andere Vegetation entdeckst. In dieser Flasche hier steckt der Geschmacksgipfel.

Dieser Wein wird geprägt durch das harmonische Zusammenspiel der milden Säure und dem Aroma von Wacholder- und reifen Walderdbeeren.

Sauvignon blanc Kabinett

Jahrgang: 2022

Hui, ist der kräftig. Aber auf die gute „bitte mehr davon“-Art und Weise. Unser Sauvignon blanc entfaltet gleich mit dem ersten Zungenkontakt intensive Aromen von Stachelbeere bis zur schwarzen Johannisbeere. Die volle Frucht mit Wucht sozusagen.

Wenn du es beerig magst, wirst du diesen trockenen Weißwein mit Sicherheit schnell in dein Herz schließen. Dort macht er es sich gemütlich und verwöhnt dich mit immer wieder neuen Geschmackserlebnissen aus einem üppig gepackten Obstkorb.

Unser Sauvignon blanc überzeugt durch sein kräftiges, an Stachelbeeren und schwarze Johannisbeere erinnerndes Aroma.

Weißer Burgunder Kabinett

Jahrgang: 2022

Ein Wein für alle Gourmets sowie Freundinnen und Freunde außergewöhnlicher Gaumenfreuden. Der Weiße Burgunder Kabinett begleitet viele verschiedene Speisen in deiner Menüfolge auf ein ganz neues Niveau. Dafür sorgen sein leicht nussiges Aroma und seine pikante Säure.

Beide zusammen harmonieren für sich schon perfekt. Servierst du diesen Tropfen zu einer Suppe aus Wurzelgemüse, bestimmten Meeresfrüchten oder auch zu feinen Fleischgerichten entsteht ein Geschmacks-Feuerwerk, das Sterne in greifbare Nähe bringt.

Dieser Wein glänzt durch sein leicht nussiges Aroma und wird durch seine pikante Säure abgerundet.

Müller-Thurgau Qualitätswein

Jahrgang: 2023

Hmmm, was für ein feiner und eleganter Wein! Ja, fast schon zart überreicht dir unser Müller-Thurgau ein duftendes Blumen-Bouquet, das deiner Nase schmeichelt. Dazu gesellt sich ein dezentes Muskataroma – für diesen Hauch von Würze, die den eigentlich vornehmen Charakter immer wieder aus der Reserve lockt.

Auf der Zunge setzt sich dieses Wechselspiel fort und bietet dir eine überraschende Bandbreite der unterschiedlichen Geschmäcker. Ein Wein, der dich Schluck für Schluck etwas Neues entdecken lässt und wie gemacht ist für feierliche Augenblicke. Und davon sollst du unzählige genießen!

Unser Müller besticht durch seine milde Säure. Im Duft ist er blumig, mit einem feinfruchtigen Muskataroma.

Silvaner Qualitätswein

Jahrgang: 2023

Du magst deinen Wein gerne trocken mit fruchtiger Note? Unser Silvaner wird genau deinen Geschmack treffen. Schon beim Öffnen der Flasche verrät dir der Duft nach Stachelbeeren, dass du dir mit diesem Wein einen leicht säuerlichen und vor allem sehr belebenden Vertreter ins Glas einschenkst.

So schmeckt er dann auch eine Spur lang nach frischem Heu, was dieses naturverbundene, grüne Aroma gekonnt unterstreicht. Dein Wein für alle Momente des Lebens, in denen du dir einen ganz besonderen Frische-Kick gönnen möchtest. So lecker!

Dieser Wein erinnert im Duft an Stachelbeeren und wird vom Aroma frischen Heus begleitet.

Riesling Kabinett

Jahrgang: 2020

Hach, wie der duftet! Beim öffnen einer Flasche unseres Riesling Kabinetts wirst du denken, du hättest in einen vollreifen, saftigen Pfirsich gebissen. Doch während dir beim Pfirsichessen der Saft an den Mundwinkeln herunterläuft, läuft dir beim Kennenlernen des Weins das Wasser im Mund zusammen. Das reinste Vergnügen.

Genau wie seine Aromen-Vielfalt. Die lebendige Säure lässt deine Geschmacksknospen immer neue Feinheiten entdecken, ehe diese unterhaltsame Sinnesreise in einem langen, milden Abgang endet. Zumindest bis zum nächsten Schluck …

Unser Riesling duftet nach Pfirsichen und zeichnet sich durch eine lebendige Säure mit einem angenehm milden Abgang aus.

Riesling Qualitätswein

Jahrgang: 2023

Es soll Menschen geben, die bei dem richtigen Wetter mit reichlich blauem Himmel automatisch Durst auf ein schönes Glas, gut gekühlten Weißwein bekommen. Wenn du zu diesen Menschen gehörst, wird unser Riesling Qualitätswein dir und deinem Gaumen immer wieder große Freude bereiten.

Denn schon seine tendenziell grünliche Farbe erinnert an Frühlingstage in voller Blüte. Sein leicht apfeliger Duft unterstreicht diese Darbietung von natürlichen Kostbarkeiten. Und der Geschmack? Der rundet mit einer angenehmen fruchtigen Säure das Lebensgefühl „Sommer, Sonne, Glücklichsein“ gekonnt ab.

Unser Hausriesling zeigt eine helle, leicht ins grünlich-gelbe tendierende Farbe. Sein Duft erinnert an Apfel, im Mund spürt man eine fruchtige Säure.

Pfälzer Traubensaft

Hergestellt aus erntefrischem Saft.

Chardonnay Kabinett

Jahrgang: 2021

Es ist Sommer, die Sonne legt einen Schlussspurt für diesen Tag ein, noch toben draußen Kinder und ein lauer Wind trägt die Geräusche dieser Jahreszeit durch dein Fenster. Gleich kommen ein paar Freunde zu Besuch und du weißt, dass das ein grandioser Abend wird.

Denn du hast ein paar Flaschen deines Lieblings-Chardonnays kaltgestellt. Der euch mit exotischen Früchten wie Maracuja und Mango an den letzten Urlaub erinnert und sogar das Dessert toppen wird. So soll jeder Augenblick und das Leben schmecken – ein bisschen sauer, süß, kostbar und köstlich.

Unser Chardonnay duftet nach exotischen Früchten wie Maracuja und Mango. Eine dezente Säure rundet den vollmundigem Geschmack ab.

Hexenfeuer

Riesling-Sekt

Neuer Job, frisch verliebt oder ist einfach Freitag? Lass die Korken knallen! Einen Grund zum Feiern gibt es doch immer und wenn du gerade keinen hast, lässt dich der Geschmack von unserem Riesling-Sekt jubeln. Und das ist doch dann auch wieder ein Grund zum Anstoßen oder?

Dieser Sekt ist jedenfalls genau der Richtige dafür. Er wird ganz traditionell in Flaschengärung hergestellt und bekommt durch den fruchtigen Geschmack nach süßem Pfirsich und erfrischend-säuerlicher Grapefruit einen modernen Twist. Harmonisch, prickelnd und aufregend wie der Start einer besonderen Nacht.

Unser durch traditionelle Flaschengärung hergestellter Sekt besticht durch seine Aromen von Pfirsich und Grapefruit. Die Harmonie von Frucht und Säure machen ihn zum optimalen Begleiter für jeden Anlass.

Hefebrand